10 décembre 2019

U ne salade dans une main et un biscuit dans l’autre, voilà la façon dont Elisa Marshall, propriétaire de Maman, aime vivre sa vie. « Je crois fermement à l'importance de maintenir un équilibre », affirme Marshall. « J'ai grandi en mangeant des repas sains, car ma mère était une excellente cuisinière végétarienne. Et comme les repas n'étaient pas lourds, nous avions habituellement droit à un dessert. » Cela semble idéal, mais si vous avez déjà gouté à l'un des biscuits décadents servis au charmant café de Marshall, vous pourriez bien avoir envie de vous empiffrer de ces délices aux pépites de chocolat.

Tomber parfois dans l'excès est quelque chose que Marshall peut comprendre. Non pas parce qu'elle se goinfre de biscuits, mais plutôt parce que ses journées peuvent être si occupées qu'elle en oublie de manger. « Dans le passé, j'ai eu des journées où il se passait tellement de choses que ce n'était qu'à mon retour à la maison que je réalisais que je n'avais bu que du café toute la journée », admet-elle « Prendre soin de moi-même et de ma santé en premier est l'une de mes résolutions pour 2019. Je me concentre vraiment sur la nécessité de prendre du temps pour moi tout au long de la journée. »

Si quelqu'un peut parvenir à créer un équilibre parfait dans sa vie, c'est bien Marshall. Après tout, le succès de son entreprise, Maman, découle directement du fait que Marshall essayait de trouver une façon de réunir toutes ses passions dans une seule occupation. « J’ai déjà eu quatre emplois différents en même temps, car ils me passionnaient tous : marketing de mode, planification d’événements, design d’intérieur et boulangerie », dit-elle. « J'étais toutefois frustrée parce que je ne pouvais me donner à 100 pour cent à aucun d'entre eux et je n'arrivais pas à trouver cette "carrière" qui me permettrait de faire tout ce que j'aime tout le temps. À ce moment-là, j'ai compris que je devrais inventer le métier de mes rêves, celui qui me permettrait d'avoir et de faire tout ce que j'aime sous un même toit. »

Poursuivez votre lecture pour découvrir comment Marshall s'efforce d'atteindre un équilibre sain, ainsi que ses conseils pour réussir en affaires et sa routine de beauté quotidienne.

À propos de prendre du temps pour soi :
« Ma résolution pour l'année est de prendre une heure par jour pour moi-même et de faire quelque chose que j'aime. Un peu plus de temps pour moi, un peu moins pour le travail. Que ce soit pour une longue promenade avec mon chien dans Battery Park ou pour rester au lit avec un masque sur le visage, voire pour rester debout tard et bricoler, je dois prendre plus de temps pour faire les choses que j'aime, mais que je repousse toujours. »

À propos de sa routine beauté :
« Je ne porte pas beaucoup de maquillage, alors pour moi, le plus important est d'avoir une belle peau. Lors d'un matin typique, je vais nettoyer ma peau, appliquer un sérum, puis une crème pour les yeux et une crème hydratante sur tout mon visage comme la DayWear Crème hydratante 24 h multi-protection avec antioxydants. Je laisse cela pénétrer pendant que je m'habille, promène le chien et bois un café. Avant de partir pour la journée, ma routine de préparation est simple : un bon anti-cernes autour des yeux, un peu de crayon, du mascara et parfois une touche de poudre de soleil. Le soir, comme ma peau ne réagit pas bien au nettoyage excessif, j'utilise le Démaquillant pour les yeux d'Estée Lauder, avant d'appliquer de nouveau mon hydratant, puis je termine avec une généreuse couche de crème pour les yeux afin d'empêcher l’apparition des rides qui tentent de se former. »

J'ai grandi en mangeant des repas sains, car ma mère était une excellente cuisinière végétarienne. Et comme les repas n'étaient pas lourds, nous avions habituellement droit à un dessert.

Comment elle prend soin de sa peau :
« J'aime les soins du visage. C’est mon service de choix au spa et ma dépense beauté préférée. »

Sa journée de travail parfaite :
« Ma journée de travail idéale commence par un café Maman livré à ma porte, ce que fait souvent mon incroyable partenaire, Ben, puis je reste au lit toute la journée avec mon ordinateur portable et mon chien. Étonnamment, ce sont mes journées les plus productives parce que je n’ai aucune distraction, ce qui me permet d'accomplir beaucoup de choses! »

Ses conseils pour réussir en affaires :
« Mon conseil le plus important pour le démarrage de votre propre entreprise est de connaître vos point faibles. Nous avons tous nos points forts et il peut être facile de savoir exactement à quoi vous excellez, mais il est également très important de déterminer ce pour quoi vous n’êtes pas doué. Par exemple, je n’ai jamais été bonne avec les chiffres et nous aurions fermé en moins d’une semaine si j’étais responsable de la comptabilité. Alors, je me suis assurée d’avoir quelqu’un pour s’occuper de cet aspect-là. Assurez-vous d'avoir de l'aide et du soutien dans ces domaines; ne pensez pas que vous pouvez tout faire vous-même. »

Ce qu'elle aime le plus de son travail :
« La décoration et la création sont les deux activités qui me rendent le plus heureuse. J'aime réutiliser des matériaux et avoir des articles uniques que personne d'autre ne possède. Pour moi, c'est ce qui fait que Maman se démarque. De nos tasses à café jetables uniques à nos canapés fabriqués à partir de vieux chariots postaux, je pense que ces éléments nous rendent mémorables. J'aime le défi de la chasse. »

Questions rapides :
Le livre sur sa table de chevet : Gmorning, Gnight! de Lin-Manuel Miranda
Ce qu'elle écoute en rafale présentement : Parenthood
Ce qui est sur sa liste de choses à faire dans sa vie : Une collaboration avec Martha Stewart
Choses favorites : Les chiots et les bébés
La personne avec qui elle voudrait prendre un café : « Martha Stewart parce qu’elle est mon idole et mon inspiration, même si j’ai curieusement peur d’elle et que je resterais probablement silencieuse tout le long. Ou Michael Bublé... C'est la célébrité pour qui j'ai un béguin! »

Meilleures